近江牛 ふれあいコミュニケーション

商品説明商品番号c-kin-om-2 名称認証 近江牛（すきやき用・肩ロース200g）内容量 認証 近江牛（すきやき用・肩ロース200g）産地名滋賀県賞味期限冷凍30日 保存方法冷凍保存 運送について 運送会社：ヤマト運輸温度帯：クール便（冷凍）送料：無料備考 通年販売通常2〜3営業日での出荷※直送品のため日付指定は原則承っておりません。

近江の歴史が生んだ深みある味わい、伝統の味わい「近江牛」芳醇な香りと肉の柔らかさが特徴。

とろけるような美味しさをお楽しみいただけます。

近江牛の中でも特に高品質な認証近江牛です。

 近江牛とは約400年の歴史がある日本で最も歴史あるブランド牛です。

日本ではメジャーなブランド和牛からあまり知られていない銘柄牛まで合わせますと300以上はあるといわれています。

 そのなかでも日本三大和牛と名高いのが「近江牛」「松坂牛」「神戸牛」なのです。

いわゆる高級ブランドの代名詞とされています。

他にも「米沢牛」や「前沢牛」などもよく知られているのではないでしょうか。

 そんな数ある銘柄牛から代表格として名高い「近江牛」です。

「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。

霜降りの度合いが高く、しかしながら脂が溶け出す温度が低いため胃もたれしづらく、上質な旨味を感じます。

 その味を評価され、名店と呼ばれるレストランや有名シェフがメインの牛肉に近江牛を選ぶことが珍しくありません。

料理のプロ御用達の牛肉「近江牛」です。

 その中でも、A4、B4以上である「認証近江牛」高品質な美味しさを心ゆくまでお楽しみください。

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