中国茶でわかる経済学

文山包種茶を台湾茶が初めての方や職場などでも 飲みやすい様に1つ1つ手作りで テトラ型のティーバックにしました。

ティーバッグは『食品分析試験』に 合格した抽出性に非常に優れている ポリエステルメッシュで作成しました。

ティーバッグは100-150mlのカップで 3~5煎程度はお楽しみ頂けますので 3包入りのティーバッグで 『約9〜15杯程度』 美味しくお楽しみ頂けます。

内容量 文山包種茶　2g　x　3包 ♦♢文山包種茶 産地：台北県文山茶区 発酵度：軽発酵（15％程度） 台湾を代表する「台湾四大銘茶」と呼ばれる茶葉の1種で、台北県文山茶区で生産されている軽発酵（15％程度）の名茶です。

烏龍茶の中では、軽い発酵の台湾茶のため、お茶の色合いは、 透明な黄緑色で、苦みや渋みがほとんどなく、 緑茶に近いスッキリとした味わいと、蘭の花のような香りを楽しむことができます。

日本人にも、親しみやすい烏龍茶です。

特に、グレードが高い上質なものは、清らかな香りがするということで 「清茶」とも呼ばれています。

《ソムリエールによる評》 どこか緑茶や竹、緑のハーブを思わせる、フレッシュな香り。

甘みと旨みが深く、ほんわりと美味しい。